蜜雪冰城的饮品行业的看法7篇

篇一：蜜雪冰城的饮品行业的看法

　　蜜雪冰城营销策略存在的问题及成因

　　——以西安龙湖天街店为例

　　1市场调查及数据分析

　　为了解消费者在新茶饮店消费情况以及对茶饮的看法，通过收集相关资料、参考其他相关问卷及参考相关数据的基本上特设置此问卷调查，如附录所示。本文作者历经

　　1个月，调查问卷通过问卷星的形式通过互联网进行新茶饮市场情况调查，调查对象为新茶饮的消费者，所得数据基本能够反映目前市场现状。问卷发放渠道为转发链接、社交软件、新茶饮交流群等，保证了调查对象与消费群体基本一致，共计回收调查问卷

　　401份。具体调研结果如下：

　　1.1新茶饮消费者基本情况分析

　　1.1.1性别及年龄分布

　　根据调查问卷数据，女性消费者占据总体的七成，无论是在

　　70后还是

　　00后，女性消费者都是新茶饮的主力。根据图1-1所列示数据，新茶饮消费者中人，90后占比最高，达

　　50%；80后占

　　37%；00及

　　70后则消费较少。

　　图

　　1-1新茶饮消费者年龄分布

　　数据来源：调查问卷数据

　　1.1.2每月可支配收入

　　根据图1-2所列示数据，新茶饮消费者中，每月可支配收入的均值超过

　　8000元的占比超过

　　60%。

　　图

　　1-2新茶饮消费者每月可支配收入

　　数据来源：调查问卷数据

　　1.1.3教育背景

　　根据图1-3所列示数据，新茶饮消费者中，接受过高等教育的人员占

　　82%。

　　图

　　1-3新茶饮消费者教育背景

　　数据来源：调查问卷数据

　　1.2新茶饮消费者消费情况

　　1.2.1购买频次

　　根据图1-4所列示数据，每天购买一次及以上人员较少。每月都会购买的则占到

　　88%。

　　图

　　1-4新茶饮消费者购买的频次

　　数据来源：调查问卷数据

　　1.2.2购买新茶饮的主要影响因素权重

　　根据调查问卷数据图

　　1-5购买新茶饮的主要影响因素权重显示，饮品品质与安全的影响超越产品本身的口感口味，成为首要考量因素，93%的购买者着重考虑此因

　　素；其次是口感口味，影响权重达

　　90%；依次为品牌口碑、店内装饰及体验、包装、其他人种草体验：80%、65%、60%、55%。

　　图

　　1-5购买新茶饮的主要影响因素权重

　　数据来源：调查问卷数据

　　331.2.3消费者偏好的新茶饮糖度

　　根据调查问卷数据图4-6消费者偏好的新茶饮糖度显示，近

　　90%消费者偏爱有糖度的茶饮，选择标准糖的消费者占主要位置。

　　图

　　1-6消费者偏好的新茶饮糖度

　　数据来源：调查问卷数据

　　1.2.4消费者偏好的消费场景

　　根据图1-7所列示数据，消费者之所以购买新茶饮，最主要的原因为满足个人娱乐需求。

　　图

　　1-7消费者偏好的消费场景

　　数据来源：调查问卷数据

　　341.2.5消费者享受茶饮搭配的食品

　　根据调查问卷数据图

　　1-8消费者享受茶饮搭配的食品显示，搭配烘焙类产品占比最大，只喝茶饮、不搭配的为四分之一。

　　图1-消费者享受茶饮搭配的食品

　　数据来源：调查问卷数据

　　1.2.6消费者门店自取情况

　　根据图

　　1-9所列示数据，在各类消费形式中，直接到店购买占比超过

　　70%，相对于普通现制茶饮，选择提前运用小程序下单之后再自行到店内取走方式的人员占比较高。

　　图1-9消费者门店自取情况

　　数据来源：调查问卷数据

　　351.2.7消费者线上点单原因

　　根据图1-10所列示数据，消费者选择通过线上点单的主要原因为减少等候、无接触。

　　图

　　1-10消费者线上点单的原因

　　数据来源：调查问卷数据

　　1.2.8消费者线上点单原因

　　根据调查问卷数据图1-11消费者能接受的茶饮单价显示，消费者普遍可接受单价范

　　围为

　　8-28元，占比近

　　7成；28元以上亦有超过

　　2成消费者可以接受，表明高价产品具有市场潜力。

　　图

　　1-11消费者能接受的茶饮单价

　　数据来源：调查问卷数据

　　361.2.9消费者喜欢的优惠方式

　　根据调查问卷数据图1-12消费者喜欢的优惠方式显示，满减的方式对大多数消费者来说是较喜欢的，第二杯半价及优惠券紧随其后，而积分和会员的方式排在最后。

　　80%

　　70%

　　60%

　　50%

　　消费者喜欢的优惠方式

　　65%

　　70%

　　55%

　　40%

　　30%

　　30%

　　35%

　　20%

　　10%

　　0%

　　第二杯半价

　　满减

　　积分

　　会员

　　优惠券

　　图1-12消费者喜欢的优惠方式

　　数据来源：调查问卷数据

　　2蜜雪冰城西安龙湖天街店营销策略存在的问题

　　2.1产品方面存在的问题

　　2.1.1品类同质化严重，品牌差异性不强

　　奈雪为自己设立了高端定位，当前已研发的核心产品有

　　25款，还研制了烘焙类产

　　品，种类至少为

　　25款，与其宣传的“一杯好茶，一口软欧包”故事相互呼应。从产品到包装再到衍生物，所有设计紧扣消费者爱好，并与各类品牌合作创作联名款系列款产品，保证市场曝光度，为消费者创造品牌印记。茶颜悦色由于大肆宣扬中国风，而成为最典型的网红茶之一。可即便是知名度如此高的两个品牌，也避免不了产品类似化，今日这一品牌推出摇摇奶昔，明日其他品牌便可售卖同质同量的产品，且产品性价比更高。一个全新的产品还未进行知识产权保护便在大街小巷皆可看到，严重的同质化品类，相似的品牌影响力，使其在产品竞争上毫无优势可言。蜜雪冰城在产品种类上与周边茶饮店基本无异处，且品牌知名度不相上下。

　　2.1.2品牌文化底蕴欠缺

　　3蜜雪冰城是新茶饮发展的代表企业，一直走的是下沉市场，出生草根，与传统茶行业相比欠缺一些文化底蕴，且该门店处于西安古都，茶饮行业加之古都文化，却没有搭建起文化交流的桥梁。

　　2.1.3产品的标准化生产问题

　　奈雪的茶在产品服务方面，如产品口味有异，可在任意时间任意门店要求重做，体现其对自身产品保质保量的自信。然而蜜雪冰城主打火爆产品柠檬水，该门店较最近门店口感偏甜，而主推产品外婆烧仙草，较最近门店配料偏少等，火爆及主打产品出现此类问题，与产品的标准化生产密切相关，没有一个标准进行衡量，那么产出的物品便形色各异，使消费者在消费过程中产生质疑，尤其是在同一门店不同时间品尝到同一产品，而口感不同时，那么消费者对于此品牌的好感度会骤然下降，减少甚至毫无品牌忠诚度。

　　2.1.4主打产品有限，产品更新慢

　　蜜雪冰城主打产品为冰激凌及柠檬水，冰激凌存在季节销售差，柠檬水门店仅售冷饮，无法制作热饮。这两类主力产品在冬季迎来低谷期。该门店在冬季进入新茶饮市场，面临的问题便是主打产品售卖量有限，冬季主推产品品质无法保证。目前售卖产品均为常规品类，与其他饮品店茶品大同小异，缺少特色，且产品单基本上没有更新，完全按照总部提供产品进行售卖。在产品研发上有所欠缺。

　　2.1.5产品赢利点单一

　　该门店仅通过产品及提供相关服务收取的增值费来获取利润，并未突破所从事行业。而由于相较于其他品牌，产品同质化严重、品牌忠诚度不高、消费者体验感稍

　　弱，门店服务顾客满意度不高，从而造成消费群中有限，那么如何能够在提高产品本身及服务增值费用的基本上，创造新的场景吸引顾客，树立一个全新的赢利点尤为重要。

　　2.2价格方面存在的问题

　　2.2.1低价并发症

　　蜜雪冰城将价格设定在较低水平，并基于此在下沉市场中占据绝对优势，跟华莱士等采用的模式十分相似，其在后续发展中，仍具有极大的潜力。但长期的低价策

　　略，吸引了一大批消费群体，然而由此导致的品牌价值感低、消费群体3信任感不强等问题，同时，会产生一大批对价格异常敏感的消费群体，在现阶段，消费者之所以忠诚，并不是因为品牌，而是因为便宜，甚至有消费者认为这类型的产品，肯定是低品质产品。该门店处于人流量高、商场集中地段，且属于中高端商业区，周边居民性住房大部分为改善住房，可支配收入稍高，消费层次处于中高端。10多年前的成功定价不一定能够吸引消费者。

　　2.2.2产品价格区间有限

　　蜜雪冰城产品的价格大都不会超过

　　10元，如销量最高的冰淇淋，售价只有

　　2元，但口味能够跟售价十几元的产品没有显著差别，因此在价格方面占据极大优势；定价最高的奶盖产品，价格也只有

　　11元。从最低价到最高价跨度非常小，给予消费者可选择空间较小，且将消费者消费层次限制于愿意花低价购买产品的人群。

　　2.3渠道方面存在的问题

　　蜜雪冰城线上营销渠道贫乏，虽有线上

　　APP点单，但仅为摆设，无法点单，线上订单仅为各类外卖服务；门店的免费送货服务也形同摆设；公众号更新太慢，仅为一些产品广告。

　　线下门店场地有限，内部设施不健全，经常存在队伍长排，因长时间的排队等待部分消费者失去购买兴致，没有购买意愿，消费者的价值体验感较差。

　　2.4促销方面存在的问题

　　（1）

　　品牌知名度不高

　　根据调查问卷结果显示，虽然大部分消费群体了解蜜雪冰城这个品牌，但品牌忠诚度有待提高。

　　（2）

　　线下商超活动少

　　该门店所处地理位置优越，人流量比较大，但除了开业做品牌推广，后期基本无推广活动，很多潜在的客户对产品不够了解，且在优惠推广方面活动较少；商场知名度较高，但是没有结合这一点进行品牌产品的推广；传统的传单、广告等在营业过程中均未使用。

　　（3）

　　新媒体利用率低

　　蜜雪冰城线上推广、微信公众号、微博等公众号更新慢；线上

　　APP点单小程序形同摆设，没有合理利用起来；线上线下结合的促销活动为零。

　　32.5人员方面存在的问题

　　经过对在线点评及门店采集的数据，发展消费群体的很多差评来源于员工服务方面，具体有素质差、行为不规范、制作流程不熟悉等问题。因为员工服务方面而导致消费者产生不满对品牌的长期发展极为不利，人员的服务情况具体表现在素质、行

　　为、态度、言语等各个方面，他们代表了产品与消费者零距离接触。

　　2.6有形展示方面存在的问题

　　从定义来看，有形展示可以分为环境设计及设备设施。随着互联网时代的快速发展，消费群体物质生活的不断丰富，大家对于事物的追求已经从产品本身上升到产品所赋予的价值，而外观也是其选择的一个重要参考依据。门店中不仅外部环境设计要满足消费者的审美爱好，符合产品形象，与此同时，门店内部的各种设施能否给消费者提供愉悦享受的同时，使其愿意为该门店进行宣传尤为重要。而该门店有一定格调的装修装饰，但大部分依靠总部的总体设计，在开店前期靠的是蜜雪冰城自身的元素吸引消费者。而在发展过程中发现，店内缺乏消费人群流行的元素，没有给予产品附加价值，导致消费者忠诚度有限，且复购率不高。这样，不仅损失原有消费者吗，且丧失了一大部分潜在消费者。另外，蜜雪冰城所有门店都一样，消费者早已产生审美疲劳，觉得千篇一律，毫无新鲜感。且消费者会认为门店没有自己的创新意识，无法吸引长期顾客。

　　2.7过程方面存在的问题

　　过程其实就是消费者管理的一个过程，其中包含顾客服务、顾客参与度等方面。经过实际调查，该门店服务过程的标准化程度有限从而导致消费者在购买过程中对于门店的服务认可度不高。例如：在购买过程中遇到门店人流量较大时，排队等候时间较长，点单方式陈旧，线上

　　APP点单形同虚设，顾客消费体验感差；同时，在买单付款后，领取茶饮的方式简单粗暴，依靠店员叫吼的方式，有时甚至存在不同顾客点单统一产品，后来者先拿产品的情况。

　　3蜜雪冰城西安龙湖天街店营销策略存在问题的成因

　　3.1产品方面存在问题的成因

　　（1）

　　品类品牌问题的成因

　　4互联网持续发展背景下，宣传与传播的途径不断增加，人际交流与分享的空间也在不断扩大，这位茶饮热潮的兴起与发展提供了重要的平台与载体，然而与此同时，互联网在为茶饮行业带来巨大利好的同时，也隐藏着风险与危机。广阔的茶饮市场吸引了大量投资者的眼光，在短期内就涌现出大量的茶饮企业与品牌，特别是依托网络而产生的网红产品极快的涌入并占据了市场。网红产品在成为市场爆款的同时，也暴露出了严重的山寨、抄袭等问题，整个茶饮行业呈现出同质化、同类化的发展倾向，各茶饮企业在激烈的市场竞争中，只能不断地加快产品制作的节奏，从而严重积压了产品创新的时间与空间。此外茶饮行业的上游的材料供应链处于相对垄断的情况，相同的材料供给也无法激起创新的水花。此外，茶饮行业主要依托材料供给，制作的程序简单，易于操作，行业门槛极低，进一步加剧了同质化，因此逐渐造成了各类品牌繁杂、无序竞争等现象。此外对于一些专注于“配方”研发的企业，由于目前我国法律或者行业规范中还没有相关的产权保护措施，因此难以遏制配方“倒卖”情况。蜜雪冰城作为老品牌，虽开设门店较多，但多数存在于下沉市场，在一二线城市品牌知名度及认可度不如一些高端茶饮。通过打造全新产品、提高品牌知名度是解决该问题的关键。

　　（2）

　　品牌文化底蕴欠缺的成因

　　蜜雪冰城是由一个大学生创立，属于出身草根，前期的快速发展及其低价定位，使其在发展过程中侧重于门店的扩张、产品的推广等，而对品牌赋予的文化及价值方面有所怠慢。

　　（3）

　　标准化生产问题的成因

　　由于门店的生产是自行进行监管制作的，而该门店属于加盟形式，总部仅对核心人员进行产品制作工艺和制作流程简单的培训，而多数产品属于店员手工调配，配置的过程中以个人认知程度为主，同样的产品到达消费者口中，存在口感差异。由于茶饮行业针对糖含量、咖啡因等没有具体的国家标准，各个门店及个人对“无糖”、“少糖”等的认知没有一个基本的量化。在产品制作工艺、制作流程熟知的情况下，原材料的配比、含量的标准尤为重要，只有各项严格指标拥有严格的标准，才能调配出相同的产品。

　　（4）

　　产品研发问题的成因

　　由于初入新茶饮行业，处于探索阶段，产品种类、主打产品均由总部提供，41无特色产品。目前茶基底的多样化、甜品茶饮化、品类等涉及较少，且在此方面资本投

　　入、人员意识激发基本上为零。

　　（5）

　　赢利点单一的成因

　　目前属于市场存活阶段，前期的任务是拥有客流量，获得品牌忠诚，因此在赢利点上比较单一，着重考虑产品本身的质量口感等问题，其次提高增值服务。另一个原因为总部对于加盟店的限制较多，审批手续较难。

　　3.2价格方面存在的问题的成因

　　市场上低价且引领时尚的企业不在少数，例如优衣库便于平价在众多服装品牌脱颖而出，靠的就是其赋予品牌背后的意义。优衣库品牌理念为“LifeWear服适人生”，这一品牌理念的提出，使其在高质平价的基础上，主张把原先消耗在物质上的精力与金钱，投入到生活的体验本质上，获得精神的富足——简单、回归本质、追求高品质、不被消费主义洗脑的生活。这就在功能与品质上满足人们对品质生活和安心信赖的期待。因此，蜜雪冰城定位于低价格区域便于其快速发展，而低价产生的并发症，并不是由于价格本身的问题，而是在价格之外，没有点名产品本身背后的意义。产品定价范围预先是因为其初创使其的市场还远远没

　　有达到饱和，且国内在消费方面的整体能力较低，在那个背景下，蜜雪冰城发挥自身的成本优势，以低价的形式在竞争中取得领先，并实现对自身规模的扩展是正确的。但商业趋势持续发生改变，应结合市场、行业的整体发展趋势，及时做出调整。

　　3.3渠道方面存在的问题的成因

　　蜜雪冰城致力于下沉市场，消费群体对互联网的灵活应用程度较低，且接受新鲜事物能力较弱，因此在线上营销方面投入力度较少。因成本有限，该门店为标准店，因此场地有限，且没有提供更好的顾客服务。

　　3.3.1传播方面存在问题的成因

　　成本有限，前期投入较大，开业后资金有限，在促销力度上有所欠缺；对新茶饮行业处于探索阶段，同行业之间考察有限，且新媒体了解程度不高，在运转过程中不断探索，寻找合适的促销方式。

　　3.3.2人员方面存在问题的原因

　　42门店人员存在问题的主要原因是因为品牌门店的快速拓展，总部对于店员的培训时间非常有限，且是由核心人员进行培训，回到门店后再次培训其他人员。这种一带一的方式使得店面人流量大时显得非常杂乱，最重要的问题便是制作流程的不熟练，在这种情况下就会充分暴露出来。而且门店员工仅

　　2名核心人员，其余人员为临聘小时工，因此店员的服务问题较多。同时，当顾客面对排队等候的烦躁心情时，对于产品的品质和服务的质量也会相应的有所提高。

　　3.3.3有形展示方面存在问题的原因

　　该方面存在问题的主要原因是门店前期所有的有形展示均由总部提供，为统一标准配备，而门店的陈设在很大程度上需要专业的设计，灯光角度、产品摆设等均需按照实际情况进行调整或增加，甚至一些当地的特色元素进行设计，从而以此来吸引消费者。且在经济市场下，消费者群体流行的元素千变万化，难以把握，需要及时准确抓住他们的审美及偏好没有那么容易。

　　3.3.4过程方面存在问题的原因

　　顾客消费体验在很大程度是一个无法衡量的度，不同的消费者有不同的感知观

　　念，而提升消费体验最主要的就是设身处地的进行尝试、感官等。该门店存在消费体验差的主要原因时管理系统不够先进，没有跟上时代的步伐。且在顾客等待过程中，没有提供给消费者在等候过程消遣娱乐的方式。

　　43

篇二：蜜雪冰城的饮品行业的看法

　　English

　　TeachersVol.2No.24功能翻译理论视角下的中国新式茶饮品牌翻译问题及对策研究曹欢肖贤泽【摘

　　要】概述功能翻译理论的主要观点及其对现代翻译的启示。从复杂性、准确性、内涵性三个方面

　　分析功能翻译理论视角下的中国新式茶饮品牌的翻译现状。结合具体实例，提出中国新式茶饮品牌的翻

　　译对策，即重视新式茶饮品牌的翻译,优化新式茶饮品牌英文翻译，用新式茶饮品牌翻译讲好中国故事。【关键词】功能翻译理论；中国新式茶饮品牌;现代翻译;品牌翻译引言近年来，随着中国文化的不断崛起，以及茶文

　　语码对应和信息对等,而是一种交际互动和文化转

　　换,是一种能将两方文化统筹兼顾起来的特殊的翻

　　化影响力的不断扩大，在消费升级的趋势下，以喜

　　茶、奈雪的茶为代表的一大批中国新式茶饮品牌异

　　译表现形式。因此，译者在翻译前应先考虑文本翻

　　译的功能和目的，以及目标语读者的认知水平、接

　　受能力、思维方式和语言表达习惯。读者的相关文

　　军突起，迅速占领了中国消费市场。以喜茶为例,根

　　201700祈40塚化背景与作者的文化差异等也需要纳入思考范

　　畴，然后据此制订岀恰当、合理的翻译策略和方

　　疑将推动市场中岀现更多品牌及竞争。CoCo奶茶

　　不仅在国内遍布各大中小城市，而且走岀国门，占

　　法。功能翻译理论最初起源于德国,由赖斯(Reiss)

　　据了国际市场;蜜雪冰城在全国已有超过6000间

　　加盟店，超过麦当劳、星巴克的门店数量;喜茶在首

　　提岀的文本翻译类型理论(Text

　　Typology)为功

　　能翻译理论奠定了基础。赖斯在《翻译批评的可能

　　都国际机场和深圳宝安机场都设有门店,甚至入驻

　　了上海迪士尼。性和限制(Possibility

　　and

　　Limitationsin

　　Translation

　　Cirticism本类型分为三种:信息型、表情型、操作型,使译者

　　对交际功能的语言标记和功能翻译的组成单位感

　　中国新式茶饮品牌在不断占据国内外市场的发展路途中,其品牌翻译既是自身品牌形象及品牌

　　文化建立中的重要环节，又是中国国货品牌形象和

　　中国文化传播中的关键因素。翻译得准确和得体，有助于自身品牌形象和中国品牌形象的提升。反

　　之，则将误导目标客户，失去扩展市场份额的机会，觉更敏感，帮助其将对等标准明确为恰当的方式。

　　赖斯和费米尔(Reiss

　　&Vermeer

　　1984)在合著的Towards

　　a

　　general

　　theory

　　of

　　translational

　　action

　　：Skopos

　　theory

　　explained

　　中对

　　Skopos

　　theory

　　进行了较为详

　　细的阐述,强调译文与原文意图的一致性,即忠实。

　　破坏自身品牌及中国国货品牌形象,甚至影响中国

　　文化和茶文化在国际市场的进一步传播。一、功能翻译理论的启示费米尔(Vermeer)的“目的论”

　　(Skopos

　　theory)则发展

　　了功能翻译理论。他强调翻译是一种有目的的人类

　　(一)功能翻译理论的主要观点行为活动。最终的翻译目的决定翻译方法。翻译策

　　略必须根据翻译所要达到的目的来决定，原文只起

　　功能翻译理论(Functionalist

　　Theory

　　of

　　Translation)国外翻译行业从业人员广泛认可的一种翻译理论到提供信息的作用(Chesterman

　　1991)。在此基础Nord

　　+忠诚2019在译语环境中按照预定的方式运作，又能做到忠

　　512020年第24期英语教师实于原文本作者的看法，进一步丰富了功能翻译

　　理论。（二）对现代翻译的启示现代翻译偏向于应用翻译，其目的是让人们能

　　够更加了解文字所要表达的含义。现代翻译的应用

　　十分广泛,几乎涉及生活的各个方面。在现代翻译

　　中,不论是翻译的文本要求,还是相关的理论基础，应用型翻译与功能型翻译都是密不可分的。两种翻

　　译方法也存在着共同之处。单一的理论不但可以给

　　相同类型的翻译实践作岀相宜的方向指导，还可以

　　帮助与其不同的翻译类型进行方向和用途的选择。

　　由此可见,功能翻译对现代翻译具有一定的影响指

　　2016从文本翻译内容来看,功能翻译要求能够明确

　　地表达岀委托者所表明的意义，使读者正确了解委

　　托者要表达的内容，目的性很强，并没有追求逐字

　　逐句片面地翻译，而是要实现交际互动和文化交流

　　的目的;从对译者的要求来看,功能翻译需要译者

　　考虑很多因素，其中包括译者本身要熟悉翻译的内

　　容要求,要了解文本写作者想要达成的效果，同时

　　结合读者的社会历史、文化背景及所处的环境决定

　　文字翻译的具体要求和翻译的方式方法，不能简单

　　地拘泥于文本的片面内容。这就要求翻译工作者有

　　良好的洞察能力、一定的文化素养和极高的语言表

　　达能力。二、中国新式茶饮品牌翻译现状及面临的问题（一）中国新式茶饮品牌翻译的现状迄今为止,茶饮在中国已经有几千年的历史，中国茶种类丰富多样。近年来，中国新式茶饮品的兴起进一步推动了中国茶文化的传播。这些新式

　　茶饮品不仅遍布中国各大城市，还扩散至全球各

　　地。以法国巴黎为例，就有不低于10种新式茶饮

　　品牌。但是从新式茶饮品牌的翻译现状来看，各大

　　品牌商家并没有对其品牌的翻译投入足够时间、精力和花费，也没有对其品牌翻译对于自身品牌

　　形象和品牌国际化进程的重要性加以重视，导致

　　目前各大品牌的翻译虽然有以“煮葉”和“米芝莲”

　　为代表的信、达、雅翻译，但总体呈现岀五花八门、层次高低不齐的情况，有的甚至没有品牌翻译。具

　　体例子见下表。52新式茶饮品牌翻译（部分）新式茶饮

　　品牌翻译新式茶饮

　　品牌翻译喜茶HeyTea乐乐茶Lele

　　Cha茶颜悦色Sexy

　　Tea1点点A

　　Little

　　Milk

　　Tea奈雪的茶NayukiCoCo都可CoCo快乐柠檬Happy

　　Lemon煮葉Teasure兰芳园Lan

　　Fong

　　Yuen米芝莲Michelin蜜雪冰城无翻译茶百道Cha

　　Bai

　　Dao（二）中国新式茶饮品牌翻译面临的问题根据新式茶饮品牌的翻译现状,中国新式茶饮

　　品牌翻译面临以下三大问题：1.1以蜜雪冰城为例,虽然门店遍及国内各大城市，但是无品牌翻译。此外，新式茶饮品的翻译中存在

　　直接将中文拼音翻译成英文的问题，上表中的乐乐

　　茶、茶百道都被直接翻译成Lele

　　Cha,

　　Cha

　　Bai

　　Dao。

　　此类翻译直接以音代译,既没有语境,又没有添加

　　注释,增添了理解上的困难。从国人视角来看，这种

　　命名符合中国审美标准和习惯，但译者并没有考虑

　　到国外的文化背景和审美标准。2.|以“喜茶”和""一点点”为例，它们分别被翻译成

　　HeyTea和A

　　Little

　　Milk

　　Tea。喜茶从创立伊始就致

　　力于吸引年轻一代,不仅注重茶饮的升级,还注重

　　消费体验。从门店和产品到设计，无一不彰显岀年

　　轻一代的个性和酷，而HeyTea既不能准确翻译

　　“喜”字的含义，又不能反映品牌的酷和个性外延。

　　“—点点”的翻译A

　　Little

　　Milk

　　Tea突岀指"一点点”

　　产品中奶量很少。这一点与实际品牌产品不符。奶

　　量添加是根据实际客户要求而定,也和具体产品类

　　型有关，并不针对所有品类。3.：以上表中“快乐柠檬”品牌为例，其被翻译为

　　Happy

　　Lemon，虽然翻译岀了品牌含义，且突岀了

　　品牌形象中“快乐”和以柠檬等健康水果为主要成分

　　的品牌认知,但是没有突岀其中国茶文化的内涵，缺

　　乏厚重的文化沉淀,不利于品牌升级和高端化。再以上表中奈雪的茶为例,其被翻译为日语词

　　English

　　TeachersVol.2No.24Nayuki。根据“奈雪的茶”创始人自述,“奈雪的茶”

　　这一品牌源于其与现在的妻子在网上初识时的网

　　that

　　attracts

　　a

　　lot

　　of

　　interest

　　and

　　excitement。sexy

　　除

　　了用来形容人外,还可以用来形容各种物品。由此

　　不难发现,Sexy

　　Tea不仅符合外国人的表达习惯,

　　名“奈雪”,其名字是为了纪念这一爱情故事。其品

　　牌翻译Nayuki容易误导消费者，认为这是一个日

　　还增加了客户对于该产品的想象力和吸引力。对于

　　茶饮品岀现的典故，也需要译者了解其中的含义,

　　本品牌。总体而言,从功能翻译的视角来看，以上三个

　　现状并没有达到预期的“目的”。功能翻译所强调的不盲目以音代译,需要结合实际翻译，突岀展现新

　　式茶饮品牌的相关文化背景和古典韵味，促使外国

　　人能更好地理解实际内容。（三）用新式茶饮品牌翻译讲好中国故事目的翻译法是最大程度地给读者和作者建立一座

　　能互相了解彼此的桥梁,既忠于原文,又能达到交

　　际互动和文化传播，直接以音代译的翻译违背了这

　　2013年9月和10月哈萨克斯坦和印度尼西亚时先后提岀共建“丝绸

　　一原则，只会给海外客户带来重重困惑和不解。三、中国新式茶饮品牌翻译的建议21也2013代使命的世纪工程，掀开了世界发展进程的新一

　　中国新式茶饮品牌的繁荣显现岀中国传统文

　　化的现代化演绎。对于中国新式茶饮品牌的翻译，译者应做到以下几点：（一）

　　重视新式茶饮品牌的翻译页。“一带一路”倡议的不断推进不仅为中国企业

　　“走岀去”创造了更加便利的贸易条件，还为中国

　　根据第六次人口普查官方统计数据，截至

　　民族品牌的海外落地提供了机遇。中国是茶的故

　　乡，也是茶文化的发源地，依托“一带一路”倡议的201年

　　1120023.822018593832.；根49.22力蓝图，新式茶饮品牌如何树立自己新国货的品牌

　　形象,如何布局全球化战略，讲好中国故事显得尤

　　倍多。在华外籍人员数量的激增反映了中国不断增

　　为重要。新式茶饮品牌翻译不仅仅要注重其茶饮

　　品牌的内涵，更要注重其背后的中国文化内涵及

　　长的实力和吸引力。如何针对中国境内不断增长的外籍人员目标客户群体开展市场营销，已成为各大

　　品牌的新趋势。品牌没有相应的翻译会阻碍其扩大

　　茶文化内涵,真正讲好中国故事，推动中国国货的国际化进程。目标客户o品牌翻译对于树立良好的海外市场形象

　　非常关键，也有利于品牌认知深入人心。各大品牌

　　商家应重视新式茶饮品牌的翻译，不能不翻译，更

　　不能随便翻译。（二）

　　优化新式茶饮品牌英文翻译引用文献高一波.2019.功能翻译理论视角下的陕北剪纸外宣文本翻

　　译研究[J].安康学院学报,(5)：

　　82-86.关欣.2016?功能翻译理论对应用翻译的启示[J].黑龙江科学，我国茶文化历史悠久，实际影响范围非常广泛。

　　(9)

　　:62-63.赵乐.2017冲国茶文化英语解说词的翻译策略[J].福建茶叶，由于中西方生活习惯及文化风俗存在差异，必然会

　　影响茶饮品的翻译效果。为了提高新式茶饮品的知名

　　度,传播茶文化，译者需要及时了解茶饮品、茶文化，(10)

　　:293-294.Chesterman

　　A.1991.

　　Readings

　　in

　　translation

　　theory

　　[M].Helsinki:

　　Oy

　　Finn

　　Lectura

　　Ob.Reiss

　　K.

　　&

　　Vermeer

　　HJ.1984.Towards

　　a

　　general

　　theory

　　of

　　translational

　　积极掌握相关专业术语,提升翻译的准确性,以达到

　　优化新式茶饮品牌的目的（赵乐2017）。在实际翻译

　　action

　　Skopos

　　theory

　　explained

　　[M].Manchester：

　　St

　　Jerome

　　Publishing.过程中，译者不仅需要表达字面含义,还需要优化翻

　　译语言，注重翻译语言的生动性及趣味性，要让外

　　籍人员对新式茶饮品产生兴趣。以上表中长沙当地

　　作者信息：曹

　　欢:430068,湖北

　　武汉，湖北工业大学外国语学院品牌“茶颜悦色”为例，其被翻译为Sexytea。根据

　　《剑桥英语学习词典》的解释,sexy除了表示sexually

　　肖贤泽：430068,湖北

　　武汉，湖北

　　工业大学电气与电子工程学院attractive

　　夕卜，还可表示

　　used

　　to

　　describe

　　something

　　53

篇三：蜜雪冰城的饮品行业的看法篇四：蜜雪冰城的饮品行业的看法

　　企业发展分析报告

　　广州海珠区蜜雪冰城饮品店

　　专业

　　品质

　　权威

　　免责声明：

　　本报告基于中经数融研究团队多年的企业发展研究工作，与全联征信联合通过对该企业公开数据进行分析建模自动生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系；

　　本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任；

　　本报告不得用于一切商业用途，如有引用或合作，请与我方联系；

　　企业发展分析结果

　　1.1中经企业发展指数得分

　　中经企业发展指数得分

　　广州海珠区蜜雪冰城饮品店综合得分

　　说明：中经企业发展指数由中经数融研发、中国经济信息网发布，根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。

　　1.2企业画像

　　类别

　　上市

　　资质

　　产品服务

　　内容

　　空

　　空

　　空

　　1.3发展历程

　　工商

　　2.1工商信息

　　企业基本信息

　　企业名称：广州海珠区蜜雪冰城饮品店

　　法定代表人：何志尊

　　最后更新2021-03-24T16:16:14+08:0企业性质：个人独资企业

　　注册资本：空

　　：统一社会信用代码：91440101MA5D2U5C0H

　　成立日期：2019-12-11T00:00:00+08:0营业期限：经营状态：在营（开业）企业

　　1970-01-01T08:00:00+08:00-1970-01-01T08:00:00+08:0注册地址：广州市海珠区新港西下渡路56号之12铺

　　通信地址：空

　　联系人：何志尊

　　联系电话：空

　　公司行业：空

　　公司网址：空

　　经营范围：

　　甜品制售;冷热饮品制售;

　　核准日期2019-12-11T00:00:00+08:0联系邮箱：空

　　：登记机关：广州市海珠区市场监督管理局

　　2.2工商变更

　　序号

　　变更日期

　　暂无工商变更数据

　　变更项目

　　变更前

　　变更后

　　2.3股东结构

　　序号

　　股东名称

　　1何志尊

　　持股比例

　　空

　　认缴（万元）

　　2019-12-10【1】

　　实缴（万元）

　　2.4主要人员

　　序号

　　主要人员

　　2职位

　　暂无主要人员数据

　　2.5分支机构

　　序号

　　企业名称

　　统一社会信用代码

　　负责人

　　成立日期

　　注册地址

　　暂无分支机构数据

　　2.6对外投资

　　序号

　　企业名称

　　法定代表人

　　注册资本

　　投资金额(万元)投资占比

　　暂无对外投资数据

　　2.7企业年报

　　资产状况

　　资产总额

　　所有者权益合计

　　销售总额

　　利润总额

　　主营业务收入

　　净利润

　　纳税总额

　　负债总额

　　2021年报-股东及出资信息

　　股东

　　认缴出资额

　　暂无股东及出资信息数据

　　2020年报-股东及出资信息

　　股东

　　认缴出资额

　　暂无股东及出资信息数据

　　2021空

　　空

　　空

　　空

　　空

　　空

　　空

　　空

　　2020企业选择不公示

　　企业选择不公示

　　企业选择不公示

　　企业选择不公示

　　企业选择不公示

　　企业选择不公示

　　企业选择不公示

　　企业选择不公示

　　认缴出资时间

　　实缴出资额

　　实缴出资时间

　　实缴出资方式

　　认缴出资时间

　　实缴出资额

　　实缴出资时间

　　实缴出资方式

　　2.8股权出质

　　序号

　　登记编号

　　出质人

　　出资股权数

　　3质权人

　　登记日期

　　状态

　　暂无股权出质数据

　　2.9动产抵押

　　序号

　　登记编号

　　暂无动产抵押数据

　　登记日期

　　登记机关

　　被担保债权金额

　　出示日期

　　2.10司法协助

　　序号

　　案件号

　　暂无司法协助数据

　　被执行人

　　法院名称

　　股权数额

　　公示日期

　　2.11清算

　　序号

　　企业名称

　　暂无清算数据

　　清算组负责人

　　清算组成员

　　公示日期

　　2.12注销

　　序号

　　企业名称

　　暂无注销数据

　　注销原因

　　注销日期

　　公示日期

　　投融资

　　3.1融资历史

　　序号

　　融资轮次

　　暂无融资历史数据

　　投资方

　　投资金额

　　投资时间

　　3.2投资事件

　　序号

　　项目名称

　　暂无投资事件数据

　　企业名称

　　投资轮次

　　投资时间

　　3.3核心团队

　　序号

　　人员名称

　　暂无核心团队数据

　　人员职位

　　人员介绍

　　3.4企业业务

　　序号

　　项目名称

　　暂无企业业务数据

　　项目介绍

　　企业信用

　　4.1企业信用

　　序号

　　1行政许可决定书文号

　　海食药监食营行许准字﹝2020﹞00138号

　　行业许审核许可决定可分类

　　类型

　　日期

　　准予行空

　　2020-01-1政许可0决定书

　　许可行许可截至政机关

　　日期

　　广州市2025-01-0海珠区9市场监督管理局

　　许可内容

　　预包装食品销售（含冷藏冷冻食品），自制饮品制售（不含自酿酒）

　　4.2行政许可-工商局

　　序号

　　行政许可行业许可决定书文分类

　　号

　　暂无行政许可-工商局数据

　　审核许可决定类型

　　日期

　　许可行政机关

　　许可截至日期

　　许可内容

　　4.3行政处罚-信用中国

　　决定书文处罚类别

　　号

　　暂无行政处罚-信用中国数据

　　序号

　　处罚事由

　　处罚结果

　　处罚决定日期

　　处罚机关

　　4.4行政处罚-工商局

　　决定书文处罚类号

　　别

　　暂无行政处罚-工商局数据

　　序号

　　处罚事由

　　处罚结果

　　处罚决定日期

　　处罚机关

　　4.5税务评级

　　序号

　　纳税人名称

　　暂无税务评级数据

　　纳税人识别号

　　评价级别

　　评价年度

　　4.6税务处罚

　　序号

　　纳税人名称

　　暂无税务处罚数据

　　案件上报日期

　　案件性质

　　主要违法事实

　　法定代表人

　　4.7经营异常

　　序号

　　企业名称

　　列入经营异常名录原因

　　处罚决定机关

　　处罚决定日期

　　暂无经营异常数据

　　4.8经营异常-工商局

　　序号

　　企业名称

　　列入经营异常名录原因

　　处罚决定机关

　　处罚决定日期

　　暂无经营异常-工商局数据

　　4.9采购不良行为

　　处罚记录时间

　　暂无采购不良行为数据

　　序号

　　企业名称

　　处罚结束时间

　　执法单位

　　不良行为具体情形

　　处罚结果

　　4.10产品抽查

　　序号

　　企业名称

　　暂无产品抽查数据

　　抽查类型

　　抽查结果

　　抽查日期

　　抽查单位

　　4.11产品抽查-工商局

　　序号

　　企业名称

　　抽查类型

　　暂无产品抽查-工商局数据

　　抽查结果

　　抽查日期

　　抽查单位

　　4.12欠税公告

　　序号

　　纳税人识别号

　　欠税税种

　　当期欠税余额

　　税务机关

　　欠税时间

　　暂无欠税公告数据

　　4.13环保处罚

　　序号

　　企业名称

　　暂无环保处罚数据

　　处罚原因

　　处罚结果

　　处罚机关

　　处罚日期

　　4.14被执行人

　　序被执行人姓名/号

　　名称

　　暂无被执行人数据

　　身份证号码/组织机构代码

　　执行法院

　　立案时间

　　案号

　　执行标的司法文书

　　5.1法律诉讼（当事人）

　　序标题

　　案件类号

　　型

　　暂无法律诉讼（当事人）数据

　　案由

　　审理程序

　　区域

　　法院名称

　　裁判日期

　　5.2法律诉讼（相关人）

　　序标题

　　案件类号

　　型

　　暂无法律诉讼（相关人）数据

　　案由

　　审理程序

　　区域

　　法院名称

　　裁判日期

　　5.3开庭公告

　　序号

　　案件号

　　暂无开庭公告数据

　　标题

　　法院名称

　　开庭日期

　　5.4被执行人

　　序号

　　案号

　　被执行人名称

　　组织机构代码

　　法定代表人

　　执行法院

　　暂无被执行人数据

　　5.5法院公告

　　序号

　　公告类型

　　暂无法院公告数据

　　当事人

　　公告人

　　公告日期

　　5.6破产

　　暂无破产数据

　　企业资质

　　6.1资质许可

　　序号

　　资质编号

　　暂无资质许可数据

　　资质名称

　　发证机关

　　发证日期

　　有效期

　　6.2人员资质

　　序资质编号

　　资质名号

　　称

　　暂无人员资质数据

　　资质类别

　　国际部委

　　发证单位

　　发证日期

　　有效期

　　6.3产品许可

　　序许可编号

　　许可证书名号

　　称

　　资质类别

　　8国家部委

　　发证单位

　　发证日期

　　有效期

　　暂无产品许可数据

　　6.4特殊许可

　　序资质编资质名称

　　号

　　号

　　暂无特殊许可数据

　　资质类别

　　国家部委

　　发证单位

　　发证日期

　　有效期

　　知识产权

　　7.1商标

　　序号

　　商标名称

　　公告期号

　　注册号

　　公告日期

　　公告类型

　　暂无商标数据

　　信息最多显示100条记录，如需更多信息请到企业大数据平台查询

　　商标类型

　　7.2专利

　　序号

　　名称

　　专利号

　　申请日期

　　专利类型

　　公布日期

　　专利状态

　　地区

　　暂无专利数据

　　7.3软件著作权

　　序号

　　软件名称

　　暂无软件著作权数据

　　软件简称

　　登记号

　　登记日期

　　完成日期

　　7.4作品著作权

　　序号

　　作品名称

　　暂无作品著作权数据

　　作品类别

　　登记号

　　完成日期

　　7.5网站备案

　　序号

　　网站名称

　　域名

　　网站地址

　　备案号

　　单位性质

　　审核日期

　　暂无网站备案数据

　　7.6应用APP

　　序号

　　名称

　　暂无应用APP数据

　　操作系统

　　发布国家

　　上架日期

　　类别

　　是否收费

　　7.7微信公众号

　　序号

　　微信号名称

　　暂无微信公众号数据

　　介绍

　　招标中标

　　8.1政府招标

　　序号

　　公告名称

　　暂无政府招标数据

　　招标方式

　　采购单位

　　招标类型

　　发布时间

　　8.2政府中标

　　序号

　　公告名称

　　暂无政府中标数据

　　招标单位

　　公告类型

　　发布时间

　　8.3央企招标

　　序号

　　公告名称

　　暂无央企招标数据

　　招标方式

　　采购单位

　　招标类型

　　发布时间

　　8.4央企中标

　　序号

　　公告名称

　　暂无央企中标数据

　　招标单位

　　公告类型

　　发布时间

　　标准

　　9.1国家标准

　　序号

　　标准编号

　　暂无国家标准数据

　　标准名称

　　发布日期

　　实施日期

　　9.2行业标准

　　序号

　　标准编号

　　暂无行业标准数据

　　标准名称

　　发布日期

　　实施日期

　　9.3团体标准

　　序号

　　标准编号

　　暂无团体标准数据

　　标准名称

　　发布日期

　　实施日期

　　9.4地方标准

　　序号

　　标准编号

　　暂无地方标准数据

　　标准名称

　　发布日期

　　实施日期

　　成果奖励

　　10.1国家奖励

　　序号

　　奖励名称

　　奖励项目(个人)主要完成人

　　暂无国家奖励数据

　　主要完成单位

　　获奖时间

　　10.2省部奖励

　　序奖励名称

　　奖励项目(个号

　　人)暂无省部奖励数据

　　主要完成人

　　主要完成单位

　　获奖时间

　　区域

　　1110.3社会奖励

　　序号

　　奖励名称

　　奖励项目(个人)主要完成人

　　主要完成单位

　　奖励所属协会

　　获奖时间

　　区域

　　暂无社会奖励数据

　　10.4科技成果

　　序号

　　科技成果名称

　　暂无科技成果数据

　　成果完成单位

　　成果完成人员

　　登记年份

　　区域

　　11土地

　　11.1大块土地出让

　　序号

　　受让企业名称

　　暂无大块土地出让数据

　　土地行政区域

　　供地总面积

　　约定动工日期

　　签订日期

　　11.2出让公告

　　序宗地编行政区

　　供应公告标号

　　号

　　题

　　暂无出让公告数据

　　公告类型

　　约定动工日期

　　发布日期

　　发布机关

　　11.3土地抵押

　　序号

　　宗地编号

　　行政区

　　土地座落

　　抵押面积

　　抵押土地用途

　　发布日期

　　暂无土地抵押数据

　　11.4地块公示

　　序号

　　标题

　　公示年份

　　受让人名称

　　宗地编号

　　行政区

　　土地座落

　　土地面积(公顷)发布时间

　　12暂无地块公示数据

　　11.5大企业购地

　　序号

　　电子监管号

　　行政区

　　暂无大企业购地数据

　　发布机关名称

　　供地总面积

　　约定动工日期

　　发布日期

　　11.6土地出租

　　序号

　　宗地编号

　　暂无土地出租数据

　　行政区

　　土地座落

　　土地用途

　　签订日期

　　11.7土地结果

　　序号

　　行政区

　　发布机关名称

　　土地座落

　　土地面积(公顷)发布日期

　　暂无土地结果数据

　　11.8土地转让

　　序宗地编行政号

　　号

　　区

　　暂无土地转让数据

　　原土地使用权人名现土地使用权名称

　　称

　　土地座落

　　发布日期

　　12基金

　　12.1国家自然基金

　　项目批准号

　　项目负责人

　　项目负责依托单位

　　暂无国家自然基金数据

　　序号

　　项目名称

　　项目起止年份

　　12.2国家自然基金成果

　　序项目名号

　　称

　　研究资助类型所属学机构中文名称

　　科中文名称

　　名称

　　13数据发布年份

　　标题

　　期刊名称

　　作者

　　暂无国家自然基金成果数据

　　12.3国家社科基金

　　序项目名称

　　项目批准号

　　号

　　暂无国家社科基金数据

　　项目类别

　　学科分类名称

　　立项公告日期

　　项目负责人

　　13招聘

　　13.1招聘信息

　　序工作名招聘单位

　　公司所在区工作薪学历

　　工作经号

　　称

　　域

　　酬

　　验

　　暂无招聘信息数据

　　信息最多显示100条记录，如需更多信息请到企业大数据平台查询

　　发布日期

　　14中经数融(大连)创新科技有限公司

　　地址：北京市西城区三里河路58号

　　100045网址：hui.cei.cnCEInetDTCo.,Ltd.N0.58,SanliheRoad,XichengDistrict,Beijing100045,Chinahttp://hui.cei.cn

　　15

篇五：蜜雪冰城的饮品行业的看法

　　摘

　　要

　　目前，随着奶茶行业的快速发展，越来越多的国内品牌不断崛起，短短几年内市场已逐渐呈饱和趋势。古茗奶茶作为近几年发展较为迅速的品牌，其独特的口感和服务质量受到了广大消费者的认可，但面对这竞争如此激烈复杂的市场，如何保持并提高自己的核心竞争力和广大消费者的品牌忠诚度才是关键。因此文章分析了古茗奶茶目前的营销策略，借助PEST分析方法、SWOT分析方法和波特五力竞争环境分析，总结出古茗奶茶目前所面临的一些问题，如社会观念带来的影响、产品性价比不足、宣传促销力度不够、市场竞争激烈，并针对其提出相应有效的改进措施：消除社会观念，加强产品质量；合理制定价格；制定差异化战略；加大宣传力度和促销手段；加强内部管理，以及建立健全激励机制。

　　关键词：

　　市场环境；古茗奶茶；营销策略；

　　Abstract

　　Atpresent,withtherapiddevelopmentofmilkteaindustry,moreandmoredomesticbrandsarerisingcontinuously,andthemarkethasbeengraduallysaturatedinafewyears.Asabrandthathasdevelopedrapidlyinrecentyears,ancientteamilkteahasbeenrecognizedbythevastnumberofconsumersforitsuniquetasteandservicequality.However,inthefaceofsuchfierceandcomplicatedcompetitioninthemarket,howtomaintainandimproveitscorecompetitivenessandthebrandloyaltyofthevastnumberofconsumersisthekey.Therefore,thearticleanalyzesthecurrentmarketingstrategyofancientteamilktea,andwiththehelpofPESTanalysismethod,SWOTanalysismethodandPorter"sFiveForcescompetitiveenvironmentanalysis,itsummarizessomeproblemsthatancientteamilkteacurrentlyfaces,suchastheimpactofsocialconcepts,insufficientproductcostperformance,insufficientpublicityandpromotionefforts,andfiercemarketcompetition,andproposescorrespondingeffectiveimprovementmeasures:eliminatingsocialconceptsandstrengtheningproductquality;Reasonablepricing;Formulatedifferentiationstrategy;Intensifypublicityandpromotionmeasures;Strengtheninternalmanagementandestablishandperfectincentivemechanism.

　　Keywords:

　　marketenvironment;

　　Ancientteamilktea;

　　Marketingstrategy;

　　目

　　录

　　1绪

　　论.........................................................................................................51.1研究背景和意义....................................................................................................51.1.1研究背景.............................................................................................................51.1.2研究意义.............................................................................................................51.2文献综述.................................................................................................................61.2.1国外研究现状.....................................................................................................61.2.2国内研究现状.....................................................................................................62古茗奶茶的现状和特点...................................................................................2.1古茗奶茶简介.........................................................................................................2.2福建省古茗奶茶经营现状.....................................................................................3古茗奶茶的环境分析

　　.......................................................................................3.1古茗奶茶外部环境PEST分析方法.......................................................................3.1.1政策与法律环境分析.........................................................................................3.1.2经济环境分析.....................................................................................................3.1.3社会文化与自然环境分析.................................................................................3.1.4技术环境分析.....................................................................................................3.2古茗奶茶SWOT分析...............................................................................................3.2.1机会方面.............................................................................................................3.2.2优势方面.............................................................................................................3.2.3劣势方面.............................................................................................................3.2.4威胁方面.............................................................................................................3.3古茗奶茶波特五力竞争环境分析.......................................................................13.3.1现有竞争企业...................................................................................................13.3.2潜在进入者威胁...............................................................................................13.3.3替代品威胁.......................................................................................................113.3.4供应商与购买者讨价还价的能力...................................................................114古茗奶茶的营销4P分析...............................................................................114.1产品策略分析.......................................................................................................114.2定价策略分析.......................................................................................................114.3渠道策略分析.......................................................................................................124.4促销策略分析.......................................................................................................125古茗奶茶存在的不足之处.............................................................................125.1产品包装老式.......................................................................................................135.2产品价格不具优势...............................................................................................135.3线上服务不周到...................................................................................................135.4宣传促销手段单一...............................................................................................135.5社会观念带来的影响...........................................................................................136古茗奶茶的营销对策

　　.....................................................................................146.1古茗奶茶针对问题所采取的营销对策...............................................................146.1.1图案包装设计...................................................................................................146.1.2实行差别定价...................................................................................................146.1.3拓展网络营销渠道多样化...............................................................................146.1.4加大宣传和促销力度.......................................................................................156.1.5坚持奶茶手工制作和技术创新.......................................................................156.2营销策略的保障措施...........................................................................................156.2.1加强内部管理...................................................................................................156.2.2建立健全激励机制...........................................................................................167结论

　　...............................................................................................................16参

　　考

　　文

　　献

　　..................................................................................................1致

　　谢

　　.............................................................................................................11绪

　　论

　　随着奶茶市场发展越来越快，近年以来进军奶茶行业的人也逐渐多了起来多。各种各样的奶茶品牌先后成立，例如喜茶、奈雪の茶、一点点、益禾堂都将自身定位为“新茶饮”，吸引了当代消费观念改变的年轻人。古茗奶茶是一家国内本土餐饮连锁企业，于2010年创立，经过这几年的不断发展，已经成功跻身国内知名奶茶品牌之一，在国内奶茶行业有着巨大的影响力。

　　1.1研究背景和意义

　　1.1.1研究背景

　　目前，随着奶茶行业的快速发展，越来越多的国内品牌不断崛起，短短几年内市场已逐渐呈饱和趋势。近年以来成立的奶茶品牌，例如喜茶、奈雪の茶等，都将自身定位为“新茶饮”，主打泡茶和鲜奶的结合，包装设计更加精致，吸引了当代追求时尚变化的年轻人。

　　根据国家研究院所发布的《中国奶茶行业市场需求与投资规划分析报告》的数据分析显示，截止2018年第三季度末，全国现制茶饮门店数量达到41万之多，一年增长了74%。而古茗奶茶从2010年创立至今，一直保持市场份额的成倍增长。截至2019年古茗奶茶全国连锁门店已突破2800多家，2020年4月古茗全国连锁茶饮门店超过3000家。2019年新开门店平均每天卖出550多杯；最高门店卖出3000多杯。

　　1.1.2研究意义

　　奶茶是个竞争激烈的一块行业，从原料到工艺都是公共资源。“群狼”都已经在抢夺资源，怎么在这个时候，积攒更强的能量，让自己变的更强，去争夺更大的市场呢?古茗奶茶在面对这复杂的环境下，是如何发展到今天这个地步的呢？在我看来无疑就是营销策划。只有真正制定合适的中国市场策略才真正可以向中国大众市场传递自己的企业品牌价值,提高它的顾客群体满意度和客户忠诚度,以及自身的社会经济效益,就有可能真正实现整个企业的发展良性循环。

　　此课题研究最重要的研究目的不仅仅只是深入解析目前古茗茶在奶茶的成功之路渠道,而是通过市场调查分析研究结果发现目前古茗茶在奶茶行业存在的一些问题,提出具体解决对策方案,并给予于同行的其他有关餐饮企业在奶茶营销发展策略方案制定及营销实施预案方面可以提供技术借鉴和工作参考。

　　1.2文献综述

　　1.2.1国外研究现状

　　David（2001）认为品牌不仅仅是一个企业名称，更是企业的最宝贵的无形资产。企业的品牌价值已经成为企业竞争的一个核心竞争力，也是企业未来产生利润的源泉。[1]

　　Ogilvy（2005）认为品牌包括历史、名称、价格、属性、包装等属性，是一种复杂的象征，是一个多要素的综合体，这就是著名的品牌形象理论。[2]

　　Wilson（2014）认为营销活动更要以消费者为核心，通过了解消费者的反馈制定产品的价格，以便于消费者实现购买行为方式，实现产品的销售。[3]

　　1.2.2国内研究现状

　　奶茶起源于中国西藏，兴于欧洲，回归东方，经过几百年的历史发展，如今有着怎样的发展趋势呢？如今越来越多相关奶茶营销者对其有极大兴趣。对其发展历程和现状有进一步探究。

　　刘鹏程（2013）通过分析品牌市场和开发的环境与企业的营销策略，营销方式有着极深的关系。要培养员工的营销销售意识。[4]

　　姜锦彪（2013）认为现在的企业在营销过程中缺乏着各种要素。比如目标市场不明确，没有很好分析预估顾客的需求，没有引进相关人才。这些导致了很多中小企业在发展的过程中举步维艰。企业应该建立高效的营销管理体系，培养优秀的营销团队。[5]

　　林城真，洪丹丹（2014）提出：企业要及时深入了解和准确认识中国消费者体验需求不断变化时的特点及市场影响因素分析,因为最大不同程度地做到满足中国消费者追求品牌价值以及体验需求是中国品牌市场营销的一个核心内容。[6]

　　车久菊（2016）提出：茶饮企业在营销的过程中，产品的创新和服务质量是他的决定性因素。[7]

　　林奕含（2018）提出：奶茶在经营的过程中，要结合各种情况。采取正确的定价手法。合理利用各种资源，最后才能实现经营目标。不断提高群众的满意度，分析他们的需求变化。[8]

　　吴凡（2019）提出：要以当地消费者市场需求分析为主要切入点,制定一系列的营销措施和对策。对奶茶市场未来的长期发展以及情况才会有所准确把握。同时根据我国奶茶行业市场的实际发展需求情况,为奶茶经营者出谋划策。[9]

　　通过这些文献可以得出，近年来随着饮品的不断发展，人们对于产品的需求也呈多元化的趋势发展，在此基础上，针对企业市场环境分析，探索其优劣势以及营销所面临的问题，本文将使用各种营销理论分析围绕这些方面进行阐述，希望能为奶茶营销研究提供一些建设性的意见。

　　2古茗奶茶的现状和特点

　　2.1古茗奶茶简介

　　古茗奶茶是国内知名奶茶品牌，作为中国最早的奶茶企业，在这10年内不断发展，经历了一次次的市场挑战，现在已经成为国内实力强大的餐饮企业。而古茗奶茶从2010年创立至今，一直保持市场份额的成倍增长。截至2019年古茗奶茶全国连锁门店已突破2800多家，2020年4月古茗全国连锁茶饮门店超过3000家。2019年新开门店平均每天卖出550多杯；销售业绩最好的门店能卖出3000多杯。

　　古茗有着属于自己的特色。作为中国最早发展诞生的同仁茶行业第一名牌,企业经营多年,坚持正直、负责、创新、奉献的价值观。其中"古茗奶茶"品牌作为中国最早的知名品牌,在传统奶茶工艺制作上不断深化提高手工工艺制作奶茶技术。产品新鲜,口感极佳,并且严格保证无氧化、无防腐、无添加,非常健康。如今,古茗奶茶店将继续以手工制作为经营工作理念导向,更是不断沿用配方和技术，制做出当代年轻人最喜欢的饮品，2.2福建省古茗奶茶经营现状

　　古茗奶茶自从入驻福建省以来一直受到消费者的追捧，光在福建就拥有200多家分店。福建如今已成为企业重点布局发展和着力开发的市场之一，其店面大部分设置在市区的繁华街区地带，这些选址地区人流量密集，顾客人群众多，为

　　古茗奶茶形成了良好的商圈，并且凭借独特的口感和高性价比赢得了广大消费者的青睐，成为了福建当地要买必排的知名品牌，利润非常可观，并且随着企业和福建市场不断的发展，销售量和利润还会呈逐渐上升的趋势。

　　3古茗奶茶的环境分析

　　3.1古茗奶茶外部环境PEST分析方法

　　3.1.1政策与法律环境分析

　　福建省人民政府在2017年发表《居民营养计划》通知中提到：加强食品加工营养健康卫生化转型。完善食品加工工艺，降低食品加工过程中的营养损耗及有害物质物质产生。而这也是未来福建省奶茶行业所发展的方向。从福建的奶茶市场来看，由于市场行业技术各不相同，所以产品的健康安全问题也是消费者群体所担忧和困扰的一面，而这也将会成为影响奶茶市场的发展的因素之一。因此，古茗奶茶要保证无氧化和无防腐。产品质量中的各项指标必须要严格把控，不能有一丝一毫的偏差。在注重产品健康的同时，也要注重自身产品的口感味道不能有所偏差。

　　3.1.2经济环境分析

　　现如今,随着福建省国民生产总值的不断提高，近几年来的经济也是持续稳定发展，人们的经济生活品质水平随着经济社会发展而不断稳步提高。消费者收入和可任意支配收入的提高也使人们加大对休闲饮品的投入也会明显增多，这对于福建省古茗奶茶而言，营销的机会也就越多。因此企业要多加强产品推广，保证产品质量和性价比，给年轻一代的消费群体留下深刻的印象，提高产品市场占有率。

　　3.1.3社会文化与自然环境分析

　　PEST中影响较大为社会文化这一外部宏观现象。在如今福建省乃至全国，大部分人群的观念中，特别是老一辈的看法上，社会对于奶茶的健康方面还是颇有争议，认为奶茶里参杂着部分对人体有害的成分，特别是奶精中的反式胭脂酸，一旦过量，容易使饮用者患心血管疾病，不利于身体健康。网络上和新闻上也时常曝出一些奶茶不卫生的事件，导致社会对奶茶的不良印象加深。

　　3.1.4技术环境分析

　　奶茶行业在近几年的发展中，技术已趋于成熟，古茗奶茶作为国内知名品牌之一，拥有专业的技术研发团队。而且古茗奶茶的经营团队会借鉴吸收来自其他地方的技术，再结合自身的研发技术，制作出大众喜欢的饮品。而且古茗奶茶还与其他国家的一些设备制造商有长期的往来合作，相互之间签订了长期的研发合同。每年向体系内输送新的技术装备。保证奶茶的制作效率以及和口味的不断变化，不断通过类似的投资的方式去拓展未知领域的饮品市场。

　　3.2古茗奶茶SWOT分析

　　3.2.1机会方面

　　福建地区市场开阔，除市区以外还有部分广阔市场尚未完全开发。随着行业的极速发展，在不久的将来会吸引更多的知名奶茶品牌入驻福建，市场已逐渐呈饱和趋势。随着市场份额的减少，各种奶茶之间竞争会更加激烈，所拥有的机会也会逐渐减少。

　　3.2.2优势方面

　　古茗奶茶作为知名品牌，在福建拥有高话题度的优势，有着高涨的人气和良好的形象，被奶茶行业视为“时尚饮品”，备受年轻人的推崇。技术层次上，拥有专业的饮品研发团队，而且其经营团队会吸收借鉴其他新技术的优势特点，注重产品创新。在店面外形上，采用文艺又复古的风格，特别是LOGO“古茗”，书法气息浓烈，内灯够亮，十分引人注目。

　　3.2.3劣势方面

　　现在市场上遍布了各家奶茶品牌，当有一家奶茶研发出一种新产品之后，其他品牌紧随其后都会模仿出相应的产品。这主要是因为原材料易采购，配方透明。而且从产品的研发到产品的上市，有太多的渠道可以获得其他品牌新产品的研制配方，这也是无法避免的情况，所以古茗奶茶应该多做领先者，针对顾客需求研制新口味产品，让自己成为其他品牌模仿的对象。

　　3.2.4威胁方面

　　福建奶茶市场门槛低，低投入高回报的优点很容易吸引大量的创业者和知名

　　企业进军奶茶市场，进而引发市场份额和原材料的竞争，因此潜在进入者的威胁极大。其次由于社会对于奶茶的健康方面还是抱有质疑态度，认为奶茶里参杂着部分对人体有害的成分，特别是奶精中的反式胭脂酸，一旦过量，容易使饮用者患心血管疾病，不利于身体健康。再加上奶茶内含热量过高，长期饮用容易发胖，让不少女性顾客望而却步。在网络上和新闻上也时常曝出一些奶茶不卫生的事件，导致社会对奶茶的不良印象加深。这对于古茗奶茶的发展是不利的。

　　3.3古茗奶茶波特五力竞争环境分析

　　3.3.1现有竞争企业

　　在奶茶市场竞争者方面，喜茶、蜜雪冰城、吾饮良品都是福建地区古茗奶茶最具威胁的竞争对手，因而针对这些老牌网红奶茶进行分析。

　　喜茶主打茗茶、混合茶、纯茶、传统茶四种类别的热销产品。对产品的口感有着很高的要求，在制作水果茶方面都是采用最新鲜的水果来制成。主要集中在一线和二线城市，价格与同行业奶茶竞争相比会稍高一点。产品丰富，口感极佳，每天顾客量都很多。但由于排队较长，经常导致部分顾客放弃购买。在营销方面，企业很注重宣传和时尚品牌逻辑跟进优质商业区。

　　蜜雪冰城主打产品有焦糖马蹄奶茶、冰鲜柠檬、蜂蜜柚子等等。坚持高质量的产品制作。蜜雪冰城消费人群较多，但部分产品使用奶精勾兑，口味较差，因此导致口碑褒贬不一。在所有奶茶类别中口碑最差。在营销方面，经常做些公益宣传和线上线下更新，开展一些“买一送一”“消费就送代金卷”等等优惠的促销活动，还会大规模发放传单。

　　吾饮良品热销产品有醇香港饮、蓝调咖啡、鲜果乐章、花式奶泡四种类别。吾饮良品近几年来一直坚持高品质的原则，原料新鲜，纯手工现场制作。营养又健康，食品安全又有保障。口味众多且味道，相较于其他奶茶而言甜味偏重，因而容易腻，但总的来说还是很受顾客喜爱。在营销方面，吾饮良品店面专修精致，外表多采用绿色，店内整洁清新，让人眼前一亮。突出“健康”“活力”“清新”等主题。经常做企业宣传活动，与当地一些学校、写字楼、网吧一起合作，发放精美的宣传单，吸引消费者的注意。

　　3.3.2潜在进入者威胁

　　福建奶茶市场门槛低，低投入高回报的优点很容易吸引大量的创业者和知名

　　企业进军奶茶市场，进而引发市场份额和原材料的竞争，因此潜在进入者的威胁极大。

　　3.3.3替代品威胁

　　当前市场上，瓶装饮料的优势无疑是巨大的。相较于奶茶而言，瓶装饮料价格普遍低，购买方便，味道舒爽，尽管部分碳酸饮料中含有一定的色素成分，但不影响它们成为12岁至30岁的年轻消费者购买饮品的首选。所以消费者购买产品受到的影响因素很多，替代品威胁大。

　　3.3.4供应商与购买者讨价还价的能力

　　奶茶店数量多，购买者的购买力集中，了解需求和实际市场价格甚至供应商成本的价格时，购买者的讨价还价能力就会提高。大部分奶茶企业都属于加盟店，而市场上提供原料的供应商也很多，供应商砍价能力低。

　　4古茗奶茶的营销4P分析

　　4.1产品策略分析

　　古茗奶茶的热销产品有芝士鲜茶，鲜萃果茶、奶芙等等。由于主要消费对象以白领阶层、年轻势力为主，所以它的味道独特却又符合年轻人的口味。在产品性质上来说，古茗奶茶主打醇正健康的茶饮饮品。将民国风元素与茶饮相结合，塑造和谐雅致的品牌形象，并且汲取中国传统茶的精髓，结合现代拼配制茶理念，搭配专属产地的新鲜水果，呈现独特的古茗风味饮品。和谐雅致的经营品牌形象，在广大潜在消费者心中占领一个有利的市场位置,给消费者心中留下了深深的烙印。

　　4.2定价策略分析

　　企业定价策略是针对市场需求分析和产品本身的制作成本来进行综合权衡之后所采取的一种市场营销战略。古茗奶茶在最初进入福建市场时，认为当地奶茶消费者会对价格非常敏感，所以在定价策略上一方面要考虑产品的成本，另一方面还要考虑产品的定位。由于刚进入的是陌生市场，对竞争对手和市场的环境

　　不熟悉，古茗为了企业最初的经营利润考虑，在价格上采取先将固定成本和变动成本进行计算，然后再根据目标利润进行定价的方法。这是古茗奶茶最初认为比较稳妥的一种定价方式。

　　4.3渠道策略分析

　　目前，福建古茗奶茶销售渠道，大致采用线上和线下的营销渠道策略。线下渠道是在主流商圈或街道设立门店，进行奶茶饮品的销售，但是由于会吸引许多消费者来到门店进行购买，经常导致门店顾客排起大长队，因此线下渠道也是存在了局限性。而线上网络营销渠道，则是能够让消费者不用去门店就能喝到奶茶，所以它的经营范围也更加宽广，可以开拓更大的市场。

　　但是线下的门店销售渠道，是一个传统的销售渠道，若是奶茶店在开业时不能将线下渠道经营好的话，那么奶茶店的生意无疑是岌岌可危的，由于这是奶茶店经营的一个重要渠道，虽然而今出现了许多的经营渠道，但是古茗奶茶还是不能放弃线下经营。

　　4.4促销策略分析

　　古茗奶茶在促销方面，古茗的每一家新店开业，都会在学校，网吧,小区附近发放传单，宣传促销优惠打折信息，吸引顾客线下来到门店排队购买。并且会给出极大的优惠力度，“赠送礼品，抽奖红包，二人半价，制定时间内半价”等促销轮番上演或组合搭配，特别是在一些三四线的小城市里还是比较抢眼的。还会在一些公众号上推荐新品、卡卷红包、门店限时赠送礼品。

　　5古茗奶茶存在的不足之处

　　通过对福建古茗奶茶各种环境分析和营销4P分析。可以看到福建古茗有着一些发展优势：首先是奶茶休闲饮品市场大，然后是产品技术先进，最后是可发展延伸的顾客多。但存在的问题也很明显，尤其是在以下几方面：

　　5.1产品包装老式

　　产品包装作为品牌识别的一部分，也可能承担品牌想象的一部分。古茗奶茶在产品的包装外观设计上依旧采用与之前不变的设计，显得款式有点古老，缺乏新颖，这对于追求时尚多变的年轻消费者来说，缺少了一股吸引力，从而导致潜在顾客的丢失。在近几年的市场中，各奶茶品牌在产品美观设计也是投入更多的精力，而古茗奶茶在这点上较之其他品牌也是略显不足的。

　　5.2产品价格不具优势

　　古茗奶茶产品价格波动幅度较大，有时候容易给消费者的选择购买造成混乱和犹豫。相较与其他的竞争对手来说，性价比可能略微有些不足，有时候往往给自己产品定价过高，这就有可能会打消一些顾客的购买欲望。在福建省经过一段时间的发展后，如果继续采用初期的成本加成定价法的策略，在接下来的市场竞争中无疑会处于劣势。

　　5.3线上服务不周到

　　古茗奶茶在线上经营做的不够好，奶茶饮品配送速度较慢，员工为顾客服务的效率质量比不上线下门店的服务质量。在售后服务这一块古茗奶茶也没有做好，导致顾客经常给予差评服务，这样会使企业的品牌形象受到很严重的影响，过多的负面评论也会导致顾客的购买欲望的渐少。

　　5.4宣传促销手段单一

　　古茗在后期打折活动和优惠程度比较少，不利于提高消费者对品牌的忠诚度。相比较其他的竞争对手来说，古茗奶茶在促销方式缺乏新颖，广告也十分单一，很难有太大的吸引力。在激烈的市场竞争面前略显单薄。

　　5.5社会观念带来的影响

　　社会人群中老一辈的看法上，对于奶茶的健康方面还是颇有争议，认为奶茶里参杂着部分对人体有害的成分，特别是奶精中的反式胭脂酸，一旦过量，容易

　　使饮用者患心血管疾病，不利于身体健康。网络上和新闻上也时常曝出一些奶茶不卫生的事件，导致社会对奶茶的不良印象加深。

　　6古茗奶茶的营销对策

　　6.1古茗奶茶针对问题所采取的营销对策

　　6.1.1图案包装设计

　　古茗包装设计应从商标、图案、色彩、造型、材料等构成要素入手，在考虑产品特性的基础上，根据品牌设计原则，使得各个要素设计相互平衡协调，构成最终的完美设计。从市场营销角度来说，图案和色彩是突出商品内涵信息的重要因素，升级品牌形象将对市场的拓展更有利。

　　包装图案中的商品图片、文字和背景的配置，必须以吸引顾客注意为中心。包装图案可以刺激消费者的购物欲望，并往往发生有效性的购买行为。

　　根据不同的目标群体可以设计不同风格的图案包装设计，比如，针对儿童可以设计例如一些喜羊羊灰太狼、小猪佩奇等一些卡通动漫人物图案的包装外观，针对老年群体可以设计有文化内涵的包装。向消费者传递有个性的商品信息，起到宣传作用，起到品牌效应。

　　6.1.2实行差别定价

　　在定价方法上，古茗奶茶采用差别定价策略。在福建一些二三线城市，古茗奶茶不是不加区别地对所有客户均提供相同的价格，而是综合考虑现实中多种复杂因素，谨慎行使产品价格浮动权，提供不同的有针对性的服务价格，在满足客户需求的同时，最大限度地提高企业的收益。同时通过研究福建地区竞争对手一点点、喜茶的价格水平和生产条件，尽量将价格保持在二三线城市消费者所能接受的价格范围。

　　6.1.3拓展网络营销渠道多样化

　　利用互联网营销，实现营销模式的多样化。首先可以在线上和目标消费者亲密互动，了解消费者的需求，并根据需求分析情况立即调整修改公司的市场营销策略；另一方面可以通过微信、腾讯QQ、贴吧等一些社交平台渠道，将产品促销优惠信息第一时间传递给消费者，进一步品牌推广。还要抓住这些网上销售渠

　　道，在经营线上时，提高奶茶饮品的配送速度，通过一些贴心的服务来帮助奶茶店获得忠实顾客。

　　6.1.4加大宣传和促销力度

　　社会越来越重视企业的社会责任感，应提高古茗奶茶的品牌影响力，树立良好的企业形象为出发点，企业应该抓住这一有利机会，进一步提升企业的文化内涵。在广告宣传上，采取不同风格的广告场景和广告台词，要与众不同且有自己的内涵特点，最好可以请一些流量明星做宣传，吸引粉丝来加大宣传效果；另外企业也希望可以多一点做慈善公益活动,体现和突出一个企业的一种社会感和责任感。

　　现如今，福建涌现越来越多的剩男剩女的，那么企业可以适当为一些相亲节目提供资金帮助，将自己的品牌展现给更多的群众关注之下，这样可以进一步提升品牌美誉度和忠诚度，是古茗奶茶可取的战略，它会引发目标消费群的高度注意。为实现拉开与竞争对手的距离，福建地区的古茗奶茶可以通过社会媒体化营销吸引媒体的关注，从而实现自身的销售推广和品牌推广。

　　6.1.5坚持奶茶手工制作和技术创新

　　在奶茶工艺制作上不断深化提高手工工艺制作奶茶技术。产品新鲜,口感极佳,并且严格保证无氧化、无防腐、无添加,非常健康。如今,古茗奶茶店将继续以手工制作为经营工作理念导向,更是不断沿用配方和技术，制做出当代年轻人最喜欢的饮品，独特的古茗风味饮品，受到消费者的追捧与赞许。

　　6.2营销策略的保障措施

　　6.2.1加强内部管理

　　如果公司内部的营销管理机制如果存在严重的问题，一直不采取加强内部管理的措施，会对公司接下来的营销成果有着致命的影响。所以古茗奶茶也要多从自己身上找问题，发现内部管理机制上的不足，从而有效针对这些问题采取一系列可行的措施补充完善公司内部的营销管理体系。首先，引进优秀人才，优秀人才引进管理会对企业未来持续发展中起到重要的作用。第二，要加强企业总部与加盟分店之间的沟通联系，不仅如此，还要建立一套针对员工的营销培训体系，强化员工的销售技能与服务水平，并且时不时对员工进行考核。同时为确保公司

　　的长远发展，古茗奶茶还需要建全一套合理的分店运营情况监督检查体制，不定期对各个分店进行抽查，确保产品质量和产品制作规范化。

　　6.2.2建立健全激励机制

　　在实施市场营销和营销策略评估的过程中，有必要激发其员工的工作的积极性，所以企业可以建立一个针对员工的激励机制。这种激励机制可以分为个人的激励和分店的激励，个人的激励指的是对门店店长和店员这一层面，公司要建立建立绩效考核制度，对于达到或者超过考核标准的员工或店长要给予其奖励；分店激励指对销售任务完成度比较好的分店，总部可以授权门店将超额完成的销售任务的部分利润可按照一定比例发给门店员工作为奖金，如果员工在工作过程中出现了错误，或者对待工作态度不积极，消极怠慢的，总部可以在给予扣除薪资的惩罚。

　　7结论

　　近年来，我国目前餐饮行业的竞争环境十分激烈，就福建地区来说，奶茶品牌数量持续增长，消费者也在逐渐增多。如何提高企业自身的核心竞争优势，是餐饮企业发展的关键。本文通过运用SWOT和PEST分析福建古茗奶茶所处的环境情况，并运用营销理论分析福建古茗奶茶的营销现状及不足之处，并针对其不足之处提出合理的建议。最后得出一下结论：

　　1.

　　古茗奶茶在营销过程中，产品的创新和服务质量是决定性的因素。

　　2.

　　古茗奶茶营销要以当地消费者市场需求为切入点，制定一系列的营销措施和对策，对奶茶行业未来的长期发展和情况变化才有准确的把握。

　　3.

　　在宣传促销方面也要进一步改变，给顾客传递呈现一个全新的企业品牌形象，在顾客心中占据一定位置。

　　古茗奶茶在的营销策略还存在着诸多问题，因此需要将这些问题找出，并针对其制定出一系列相关战略计划，在产品、渠道、促销、价格策略方面多下功夫，注重营销策略的实施过程。提高顾客的满意度，做好相关服务，满足不同层次顾客的需求，增加古茗奶茶与顾客之间的互动，提高他们的消费体验感。只有这样不断地提高自己的核心竞争力，古茗奶茶在“群狼”纷争的市场上才能占得优势。

　　参

　　考

　　文

　　献

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　　[17]孟佳.华润怡宝:奶茶营销也时尚[J].中国品牌,2013(05):62-64.致

　　谢

　　我的毕业论文是在关思甲老师的指导下完成的。导师为工作尽心尽力，十分辛苦。这样的态度是我们一直以来学习的榜样。导师不仅教会了我们不一样的学习方法，还拓展了我们的逻辑思维。本次的毕业论文从选题到最后论文的完成，都与老师的努力分不开的。对此，我对老师表示衷心的感谢。

　　在此还要感谢一直努力坚持的自己，今后还需要如今日这般努力学习，不负老师与同学们的期望，争取以后自己能达到更高的目标。成为老师和同学心目中的榜样。

　　时间过得很快，转眼便是大学毕业时节。从完成开学作业到即将正式毕业的这段一年时间里,一直都非常离不开我的老师、同学、朋友给我热情的指导帮助,在这里我恳请大家接受我诚挚的致辞谢意!向宁德师范学校全体教职工表示由衷的感谢！

篇六：蜜雪冰城的饮品行业的看法

　　浅谈动画形象在茶叶包装设计的应用

　　浅谈动画形象在茶叶包装设计的应用

　　摘要：茶文化在我国经过数千年的发展已经形成了成熟的体系，并且深刻融入到了现代民众的日常生活生产活动中。而在现代经济社会的发展背景下，人们不只重视茶叶的品质，对茶叶的外包装设计也有了更加多元化的审美需求，在茶文化中引入具有独特审美价值的现代艺术设计恰恰符合了这样需求。因此，本文就动画形象在茶叶包装上的设计意义与运用形式进行分析探究，旨在为现代茶叶包装设计提供更多参考思路和发展方向。

　　关键词：动画形象；茶叶包装设计；应用

　　我国的茶文化无论是在实用价值还是人文艺术价值方面都有着极高的地位，茶叶包装设计由最初的便于储藏向着追求审美与实用并存的方向不断发展，美学艺术体现了人们对不同美的欣赏和精神思考，现代美学融入中国茶文化中，显然是对茶文化在现代社会环境下更深层次含义的挖掘和发展。动画形象以趣味性与生动表现力的优势能丰富现代茶叶包装设计的美学艺术，帮助人们换个角度看待历史悠久的中国茶文化。

　　1动画形象在茶叶包装设计中的应用价值分析

　　茶的地位与受众范围是其他很多饮品难以匹敌的，人们可以通过饮茶养生实现茶艺的实用价值，借由品茶思悟感受茶文化的思考价值。最初的茶叶包装设计强调维护茶叶的品质、口感、外观等方面，方便茶商从遥远的地区运输更优质的茶叶到客户手中，发展到现代富有多元化追求的社会中，茶叶外包装设计早已迎合市场需求引入了各种各样的新时代元素。时至今日，不少年轻人更加热爱汽水、奶茶、咖啡等饮品，甚至很多人对茶文化的看法局限于老年人杯中的养生枸杞茶，对中国茶文化漫长的历史与知识传承缺少基本的关注和认识，将动画这一贴近年轻人生活的形象应用在茶叶包装设计中，能吸引更多消费群体关注茶、关注茶文化背后的价值，同时也是对中国茶文化现代化价值的拓展，在展现更多时代元素的同时拉近社会民众与茶文化之间

　　的距离，进而获取更多的群众基础。另外，新时代社会追求创新，倘若茶叶包装设计始终维持着一成不变的状态将很容易被消费市场排除在外，而动画形象的融入可以说是崭新的设计理念与价值呈现方式，能进一步帮助提升茶企业的经济效益、社会地位等。

　　2现阶段茶业发展与外包装设计中存在的问题

　　中国茶业作为传统文化产物经过现代社会的洗礼形成了成熟的产业链，然而近年来受到饮料市场的发展、厂商多品牌少、各企业工艺水平几乎相差不大等方面的原因导致中国茶业的发展前景受限，主要原因可以归纳为以下几点：其一是茶叶包装设计缺少对茶文化的体现，现在有不少茶企业都更看重经济利益而忽视了对茶文化的深入挖掘和体现，在茶叶包装设计上要么趋同性过重，要么一味地追求创新却出现了文不符实的现象，盲目对标消费市场的需求，甚至轻视茶文化的历史价值与人文内涵。这样堪称金玉其外败絮其中的包装设计，只会让众多消费者对茶文化产生误解或是对茶企业产生不喜之感，不利于体现茶文化的文化内涵与促进企业发展。其二是茶企业缺少知识产权意识，我国很多茶企业都没有对茶产品的知识产权起到应有的品牌保护意识，消费者在购买茶产品时更多关注的是铁观音、毛尖这样的茶叶品种，对茶企业品牌并没有太多认识和关注，品牌意识能起到有效的引导作用来吸引消费者关注茶企业，企业只有强化品牌的建设并确保茶产品质量，才能提高自身在消费市场的社会地位，通过茶叶外包装设计就是最为直接的品牌打造方式，新颖又不失内涵的包装设计在让人耳目一新的同时吸引更多消费者的关注。目前不少茶叶生产销售厂商受到眼光的局限性而更多关注销售利益，没有站在长远角度看待企业未来持续发展前进的方向，形成如今中国市场为人熟知的自主品牌过少的局面，茶叶产业的发展陷入了困境之中。其三是茶企业在外包装设计上的现代化创新意识不足，茶业作为传统文化产业之一往往都是通过各类传统元素进行包装设计，所设计的融合了诗词山水、水墨画等传统元素的茶叶外包装往往都是中规中矩的审美，从视觉上尽管具有较高的文化审美艺术，但面对更追求新鲜感的年轻人就难以发挥有效的引导消费作用，尤其是茶饮需品评，不似奶茶冰饮那般只图

　　一时爽快式的饮法，这在“快文化”席卷的时代下能吸引到的消费群体自然不如其他饮品那样多。并且，通过仔细观察也可以发现，即使是追求“快时尚”的现代化饮品也会在外包装设计上费尽心思，外包装设计作为促进消费的手段能给消费者以最直观的视觉体验，在纷杂的环境下使得消费者愈发重视产品品质与审美的结合，强化茶叶外包装设计就能更迅速地获取到消费者对企业的关注与认可。在现代社会环境下购买传统茶叶的主力军仍以中老年人为主，即使中国社会的老龄化情况将越来越严重，但活跃在社会市场上的消费主力大多为年轻人，这样的环境背景下必然不能固守传统思维去开发消费市场，按部就班地运营生产只会导致企业站在原地而毫无发展空间。动画形象在茶叶外包装设计中的融合能够符合消费者的审美情趣与消费心理，迎合但不附和应当成为现代茶企业在茶叶外包装上的设计思想，帮助茶叶进入年轻消费者的生活以实现拓宽市场圈子的目的，利用包装设计来提升茶企业的品牌效益和社会地位，进而一举打破禁锢在茶企业自身的发展枷锁，实现可持续发展。

　　3动画形象在茶叶包装设计上的具体应用分析

　　3.1将传统文化元素化为动画形象

　　茶叶外包装的设计开发要基于其本质内涵进行分析，设计师需要剖析茶叶背后的历史文化价值与人文内涵，然后再将其转化为动画形象设计出茶叶的外包装，使其既富有时代特征又不失文化韵味，譬如说将制茶、采茶等场景利用动画形象表现出来完善茶叶的外包装设计，在包装上展现不同阶段的茶叶生产流程能引导消费者逐步了解现代茶文化，在消费者心中留下深刻的印象并提升茶企业的品牌效益。另外，在将传统文化元素转化为动画形象时也要注意考虑现代人群的消费习惯与审美需求，充分利用现代的资源集合思想来采用不同材料与技术设计茶叶外包装，确保茶叶外包装在满足现代社会实用思想与审美理念的同时体现茶文化的内在价值，让二者融合后能实现“1+1＞2”的效果。设计师可以利用动画人物形象在茶叶外包装上注入新的设计元素，比如说一些广受喜爱的动画人物、角色等都可以用以增添茶叶外包装设计上的趣味性，让消费者在品味茶叶之时能体会到具有现代化

　　内涵的茶文化，获得更新鲜的心灵体会。

　　3.2卡通形象在茶叶外包装设计中的应用

　　卡通形象以其呆萌可爱的外在形象深深地吸引了众多年轻人的喜爱，富有活力的卡通元素在服饰、装饰品、艺术、戏剧等各个行业领域中都有所应用，尤其对于企业品牌的塑造更具突出性与亲和力，从视觉上吸引消费者涌入企业的消费市场。而卡通元素在茶叶外包装设计中的实际应用案例有很多，譬如“东方树叶”产品就通过卡通元素在外包装上展现了几种茶叶的历史发展故事，将茶叶起源到历史文化一一呈现在消费者眼前，既做到对传统茶文化的传承与推广，又成功宣传了茶产品并形成品牌效应引来众多消费者关注，动静结合的方式无形之中为消费者普及了更多有关茶叶的文化知识。卡通形象的鲜明特征在于简单而又形象生动，诸如迪士尼公司所创造的众多卡通形象成功奠定了自身在卡通动画行业的发展基础，其文化内涵与附加价值显然是不可估量的，其中很多已经传映数十年卡通形象，时至今日仍旧影响着一代又一代的观众，这样成功的大众文化充分呼应了不同年龄段消费者的多元化审美情趣，其充满童趣意味的形象特征让不少自称“不愿长大”的年轻人产生了情感共鸣。由此可见，将卡通形象应用在茶叶外包装设计中同样能迅速激发社会市场的强烈反响，利用简单可爱的造型刺激消费者的购买欲望并作为独特的形象设计扎根人们心中，奶茶行业的“蜜雪冰城”形象大使“雪王”就以其卡通形象的特质成功吸引了更多消费者关注这家企业。卡通形象应用在茶叶外包装设计上能使其在人群中更具备较强亲和力，快速打破消费市场对茶文化的固有印象，为现代茶文化赋予更多的时代价值并与消费者拉近距离。此外，图像作为现代民众迅速获取和传递消息的重要手段，以此为发力点设计全新的卡通形象并运用在茶叶外包装设计中无疑是极为有效的。

　　3.3动漫形象在茶叶外包装设计中的应用

　　动漫形象相较于卡通形象更为成熟和具体化，卡通形象是将动物、物体等一系列事物通过诸如夸张、拟人等手法进行创意型设计的动画形式，趣味性更强烈，而动漫形象是以二维或三维方式创造人物、事

　　物等等。如果说卡通更多为了给人以乐趣和轻松，动漫则会体现出更为强烈的情感色彩，目前中国的动漫产业尚处于发展阶段。将动漫形象融合进茶叶外包装设计中能够借助形象背后的产业文化去推广茶文化，以“联名”等形式推出的茶叶外包装设计可以从动漫形象的知名度来拓宽消费市场，进而促使茶企业得以实现经济效益、品牌效益与社会地位的持续上涨。另外，现代民众的购物方式越来越依赖于网络软件购物等线上途径，显然购物者在挑选茶商品时只可眼观不可近尝，消费者只能依靠图片、影像等形式了解茶叶的生产情况与品质，也就是说，视觉形象成为茶产品在线上销售的主要引购方式。所以，在这样的环境背景下良好的外在包装形象成为茶企业展现产品的重要手段，就营销活动来说引入动漫形象能增加茶产品的附加价值，借用成熟的动漫形象，亦或是有实力的茶企业可以开发投资有关茶文化的动漫作品，然后再以动漫形象的艺术价值将茶叶外包装设计进行创新制作，将重品质与重设计的发展理念完美实现出来。传统茶叶外包装设计通常以实物图或是茶田风景作为形象，这种形象设计只能说无功无过，在消费力的吸引上显然远不如融合动漫形象的茶叶外包装设计，无法在众多茶企业中脱颖而出并提升行业市场地位。动漫形象的设计理念能够改善茶叶外包装原来的设计外形，贴合年轻人审美观念的同时体现出更加多元化的审美艺术，茶企业可以通过开发传统茶叶包装设计中的动漫元素来刺激消费市场的购买心理，进而实现茶叶需求市场的扩大和企业社会地位的提升。并且，在茶叶外包装设计上利用动漫形象还有助于企业树立品牌意识，以创造或联名的动漫形象吸引茶产品消费市场的兴趣关注，独特的茶叶外包装形象设计能第一时间迅速吸引消费者的关注视线，由外在形象吸引消费者去了解茶产品的内在价值，当消费者在购买欲的驱使下品尝高质量的茶产品后，就会逐渐去认识茶企业与茶文化，茶企业再适当推出茶文化的动漫版宣传广告就可以更加生动地展现出茶叶背后的文化价值，潜移默化之下吸引越来越多的消费者关注企业品牌。除此之外，设计师在进行茶叶外包装设计时还要注意避免出现偏重思想，应当充分考虑茶叶包装本身的实用性要求进行实用与审美价值并存的包装设计，以免出现重设计轻实用

　　的错误设计形式，在茶叶外包装设计上实现推陈出新而非全然推翻传统，促使茶文化在外包装设计的推动下逐渐向着个性化、创新化的方向持续发展。

　　3.4水墨三维动画在茶叶包装设计中的应用

　　审美与实用兼得的茶叶外包装设计自然需要保证外表精美且能够适应运输、储存、携带等要求，三维动画技术就是一种能充分满足多元化需求的形式，譬如说利用镭射纸原理在茶叶外包装设计上呈现茶叶炮制与冲泡时的动画形象，一种简单的小设计使茶叶外包装更富有创意性。在目前所呈现出的茶叶外包装设计中水墨元素显然是较为普遍的，那么设计师就可以将水墨元素与三维动画技术结合起来创新设计，将原本平面的水墨图画或元素转为立体的三维空间结构，仅仅是使用简单的技术手段也能为消费者带来更加耳目一新的观感和消费体验。在茶文化的历史发展进程中可以看见众多文人雅士都会以茶元素绘制水墨画，富有传统韵味的水墨元素和现代技术手段的结合能突出茶叶外包装设计上的美观与内涵双重效益，利用水墨三维动画的动态画面感将茶叶外包装的设计理念淋漓尽致地展现出来，进而丰富茶文化的表达形式。在应用水墨三维动画时要注意，首先需要采用更加合适的水墨元素动画形象进行茶叶外包装设计，突出茶产品的不同属性，利用不同的设计方法有目的性地突显茶产品的市场定位，譬如商务用的茶产品可以通过轻奢感的水墨动画进行外包装设计，而运动类的茶产品则可以用更加活跃的现代艺术风格在茶叶外包装上设计水墨动画形象，促使茶叶外包装所应用的动画元素更符合茶产品本身的特性。其次，设计师要在应用三维动画技术时要充分掌握其空间立体感的优势，借助信息手段不断丰满水墨动画的艺术意境，进而完美设计出更富现代化的作品，使茶叶外包装设计能同时满足消费市场的更多需求，因而这需要设计师充分协调水墨动画形象与三维动画技术进行茶叶外包装设计，以更加灵动的形象展现水墨动画形象中的茶文化，让消费者在使用茶产品时欣赏外包装设计中的现代审美艺术，在提升茶产品社会价值与审美价值的同时优化企业的服务水平。

　　3.5树立知识产权与品牌意识

　　动画形象也可以作为茶企业的品牌标签来树立企业形象，以带有特色的动画形象设计茶叶外包装能让消费者不断熟悉企业的品牌形象，进而带动提升茶企业的市场地位。所以，茶企业要充分树立知识产权与品牌意识进行茶叶外包装上的动画设计，大胆创新动画形象并将其作为企业茶产品的标志，就像肯德基、麦当劳的产品形象一样，通过茶叶外包装上的动画形象设计加深消费者对于形象与企业的联系。这种营销方式具有极强的借鉴意义，茶企业通过特色动画形象建立品牌、强化市场影响力，进而实现对产品附加值的提升，尤其在日益复杂且竞争愈发激烈的市场环境中，透过广受好评的动画形象维护茶企业自身的品牌效益能起到强有力的消费引导作用，在同等茶品质下人们自然更愿意选择外观新颖的茶产品。

　　4结语

　　总而言之，茶叶外包装设计作为茶产品形象与茶文化的主要表现形式能刺激消费欲望，将动画形象融入茶叶外包装设计元素中能进一步帮助企业拓宽消费市场，一个优秀的茶叶外包装设计能深刻地展现茶产品的价值与茶文化的内涵，同时满足消费者的多元化审美需求与实用理念。因此，茶叶外包装设计师可以将传统文化元素转化为动画形象并融入设计方案中，借助卡通动漫、水墨动画等形象设计更具创新力的茶叶外包装，并且还要重视知识产权的保护与企业品牌的树立，利用新时展理念进一步提升茶产品的附加文化价值，使茶企业得以持续发展。

　　参考文献：

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　　动画风格在茶叶包装设计中的应用[J].福建茶叶,2017(10):119-120.[8]艾飞,洪滔,李崇源.三维动画技术在茶品牌包装中的应用[J].福建茶叶,2017(09):142-143.

篇七：蜜雪冰城的饮品行业的看法

　　蜜雪冰城加盟申请

　　一、个人优势

　　本人高中毕业，文化程度不高，从小在农村长大，家境不是很好。但是正是在经济紧张的生活环境下，在父母的谆谆教导和良好家风熏陶下，造就了我的坚毅性格，真诚、稳重、果断，还有就是不服输。

　　2021年，河南省突遭历史罕见的极端强降雨，郑州等多地遭遇特大水灾，蜜雪冰城捐款2200万抗击暴雨，受到国人的关注和尊重，是真正的中国良心企业。我能加入蜜雪冰城也是幸运。

　　我的优势如下：一是工作认真负责，主动用心，能吃苦耐劳，承受压力，勇于创新。二是意志坚定、乐观上进，有较强的组织协作能力，善于沟通、团队意识强。三是工作讲大局、讲纪律、讲奉献，工作互相配合，具有较强的无私奉献精神。四是善于学习、勤于学习，能够不断提高自身的综合素质。五是喜欢分享，在公司的支持下，自己发展了，一定会回报公司，并和小伙伴们分享成果。我现在从事乡镇物流工作，往乡镇小卖部、小超市运送蒙牛等品牌奶产品，负责送货挑货。在工作中注意观察奶产品的型号、成分配比、产品优势等，对奶产品有了一定的经验积累。加盟成功后我会不断向老朋友学习，向同行学习，向老师请教，向一切比我优秀的人学习。只要我抱有一颗真诚学习的心态,通过学习肯定能不断地增强我的能力。通过经营蜜雪冰城饮品，来提升人们的生活质量。奶茶饮品所包含的种类丰富多样，不管在一年当中的哪个季

　　节，都有适合的奶茶饮品系列。我加盟通过后，一定会尽心尽力经营好的店，为年青人提供享受“冰心凉”的一个小小世界。

　　二、开店管理计划

　　蜜雪冰城拥有完善专业的奶茶技术，在竞争市场上占有一席之地，有重要的客户市场和发展前途。

　　1、根据店铺的需要，拟招聘3名专业人员长期驻店。

　　2、我亲自任店长，具体负责店铺的经管管理，心无旁骛地经营管理自己的店，把店看成自己的生命一部分，爱护、爱惜。

　　3、管理制度。为使管理科学有序，制定操作规程和工作制度。（1）作息时间：本店每天营业时间：10:00-22:00，早班和晚班，中间都会有一个小时的吃饭时间，周休是员工之间轮休，可以相互协商。店铺为员工们准备休息小坐凳，放在操作间，为员工们提供方便休息。（所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关准备工作）。（2）考勤：每人每月有两天的休息时间，周六周日及节假日不能休息，休息时间自行安排，如果两天不休，奖金200元。有事请假必须提前一天告知店长，如果不告知按旷工计算，每天扣100元。（3）工作要求：在上班时间店内所有商品不能私自吃、拿、用。如有违反，罚款100元。（4）培训制度：一是对员工进行技能培训。在轮岗的过程当中员工就需要掌握多种技能，比如制作奶茶的技术、服务顾客的技巧、收银和管理会员的技能等等，都是品牌在初期会对员工进行着重培训。二是当员工的能力达到一定水平的时候，根据员工岗位需求提供对应的技能培训，让

　　每个人员都能够匹配岗位需求。三是利用蜜雪冰城奶茶店培训系统，培训员工正规的奶茶店服务流程，提高奶茶店品质，提高奶茶店的影响力。

　　4、资金情况。我从事物流5年时间，积攒了一定的资金，大概有20万元，基本上能够满足开店的需要。儿子还小，上小学，由妻子接送。父母还年轻，身体健康，可以帮我在外围打理店铺。

　　三、门店管理计划

　　我计划在海洲市开店，一是计划在信誉楼商场内开店，信誉楼紧临新世纪商城，大部分品牌奶茶店都在新世纪商城。信誉楼人流量大，有天然的销售优势和竞争优势。二是计划在海州市东新街北段开一家专门经营蜜雪冰城店。此地是海州市市政府指定的人民生活采购区，目前只有一家小品牌奶茶店，经过近段时间的观察，小店内生意兴隆，线上外卖业绩也很可观，如果在附近开店，竞争压力小，因为蜜雪冰城是大品牌，我感觉有竞争的优势。

　　我非常注意学习蜜雪冰城的营销模式和思路。一是品质优先策略：蜜雪冰城店有回头客，消费者看重的是品质，是奶茶的质量和口感，蜜雪冰城加盟延续了传统的饮品风味，融合中国传统手工制作技术，经反复试验与修正，研发出更适合现代人口味的饮品。二是价格适众策略：消费者都比较喜欢物美价廉的产品，蜜雪冰城人均只要4元就能喝上一杯美味的饮品，深受消费者的青睐。三是提升效率策略：蜜雪冰城规范要求员工在制作奶茶的时候不要让顾客等的时间太久，在保证质量的同时提升效率。四是品牌提升策略：在服务的时候尽量对消费者创造

　　一个良好的消费体验，在一些外卖平台也要注重消费者的感受，把细节做到位，给他们满意的体验，也可以收到好的回报。

　　四、当地茶饮市场分析

　　1、同行业品牌。现在晋州经营的品牌有果然有茶、菲莉可手工冰淇淋炒奶果、贡茶、吾饮良品、茶主张、书亦烧仙草、柠檬王子等品牌。我认为蜜雪冰城更有打造品牌战略的优势，有竞争力。

　　2、商圈分布。我从事乡镇物流有5年的时间了，积累了物流上游和下游方面的人脉资源。我想开奶茶店也有3年多的时间了，平时没有事的时候，我就到新世纪商城来观察，我发现所有的奶茶品牌基本上都在新世纪商城开店，信誉楼是近几年新发展起来的大型商超，物美价廉、品味高端，适合各层次人群消费，来信誉楼消费的人群包含老中青和学生，人流量非常大。在信誉楼开店，有得天独厚的优越条件。

　　3、消费水平。海州是县级市，唐朝名臣魏征的故里，常住人口为50多万人，经济比较发达，消费水平较高，年轻一代对茶饮品有强烈的需求和认可度。

　　4、客户群体。80、90、00后对奶茶都很熟悉，大部分都是奶茶的长期消费者，从最初的粉冲奶茶，到珍珠奶茶，再到奶盖茶，现萃茶等，一路见证奶茶的发展、成长、升级，对奶茶也有着属于自己的理解和看法态度。认为奶茶好喝，好看，能够满足自己的需求，容易对时尚、潮流的东西感兴趣，且有一定的从众心理，这也是很多奶茶店制造排队营销屡试不爽的原因所在。

　　根据以上分析，既有蜜雪冰城的强大后盾，又有海州信誉楼和人民生活采购区的地理优势，还有我积累的经验，所以我态度坚决，一定要加盟蜜雪冰城。

　　2021年7月5日

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